Позвонить Добраться
Запись
Единый контактный центр: +7 (812) 30-888-03
Обратный звонок Запись на прием
   info@aibolit.me
+7 (812) 30-888-03
ст. м. Проспект Просвещения
ст. м. Озерки
ул. Асафьева, 9, к 2, лит. А
Режим работы:
пн-пт:  с 08.30 до 21.30
сб:  с 9.00 до 20.00
вс:  с 10.00 до 18.00
ст. м. Звёздная
ул. Ленсовета, 101, лит. Б, пом. 1Н
пн-пт:  с 9.00 до 20.00
сб:  с 10.00 до 18.00
вс:  выходной
  1. Главная
  2. Статьи
  3. Меню для пациентов с хроническим гастритом

Меню для пациентов с хроническим гастритом

Меню для пациентов с хроническим гастритом

Рекомендации по питанию дает наш врач-гастроэнтеролог Смирнова Елена Леонидовна.

«Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой, говорит Елена Леонидовна. Острая фаза самое яркое проявление болезни, требующее немедленного изменения привычного образа жизни».

Правильное питание при обострении гастрита (на второй день и позже) с минимальной нагрузкой на желудок, маленькими порциями, по пять и более раз в сутки. Чем гомогеннее и жиже блюдо, тем лучше. Пища не должна раздражать слизистую. Все блюда отваривают или готовят на пару, едят едва теплыми.

«Хронические гастриты бывают с повышенной кислотностью либо с пониженной,
рассказывает доктор. Диеты вне обострения будут различными».

Диета при ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ (вне периода обострения).

Разрешена еда, приготовленная на пару или запеченная с минимальным содержанием масел.

 

  • некрепкий чай, можно со сливками, молоком;
  • хлебобулочные изделия от вчерашнего числа. Подсушенный хлеб или сухари хорошо усваиваются и не заставляют желудок «работать» больше обычного;
  • нежирное мясо, рыба, ветчина, сыр (без специй и добавок);
  • приготовленные на пару, отварные или запечённые овощи, фрукты;
  • молочная продукция низкой кислотности (молоко, йогурт, ряженка, сметана, бифидок);
  • яйца всмятку или омлет из них с добавлением молока;
  • супы, супы-пюре, молочный суп;
  • крупы (манная, овсяная, гречневая и рисовая);
  • макароны;
  • сладкие фрукты, ягоды, овощи - после нормализации общего самочувствия;
  • мед, сладкое варенье, сахар, зефир, пастила;
  • соки домашнего производства (некислые), компоты, травяные отвары.

Наши врачи

Гастроэнтеролог, терапевт, диетолог
Кардиолог, терапевт
Терапевт, кардиолог
Терапевт, кардиолог, гастроэнтеролог, гирудотерапевт, диетолог, врач Высшей категории
Кардиолог, терапевт, гастроэнтеролог, врач Высшей категории

Диета при ГАСТРИТЕ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ (вне периода обострения).

Питание организуется в пределах лечебной Диеты №2. Блюда разрешается готовить путем запекания, тушения и обжаривания, что также повышает выработку желудочного сока. Жарку продуктов можно применять спустя 1-2 месяца после обострения.

  • закуски (салаты из помидоров, сельдь, форшмак, заливные блюда с бульонами, салаты из вареных овощей с мясом, маринованные овощи);
  • экстрактивные вещества (мясные, рыбные и наваристые овощные бульоны);
  • соусы на мясных бульонах;
  • кисломолочные напитки;
  • овощная икра, тушеные овощи;
  • фрукты с повышенным содержанием кислоты (цитрусовые, клюква), добавки их в чай, напитки и компоты;
  • кофе, какао, чай, овощные и фруктовые соки.

При пониженной кислотности рекомендуется включать в рацион продукты с желчегонным действием: растительные масла, свекла и сок свеклы, лимоны, арбуз, куркума, дыни, свежая зелень. При этом ограничивается грубая клетчатка, острые блюда, пряности, цельное молоко

«Характерная особенность диеты №2,
уточняет Елена Леонидовна, включение продуктов-пищевых стимуляторов желудочного сока, которые возбуждают аппетит. В то же время диетическое питание направлено на снижение бродильных процессов в кишечнике. Поскольку диета полноценная и разнообразная, она назначается на длительный период».

Перейти к списку статей


Для записи на приём, или с вопросом по услугам - просто заполните форму. Или позвоните нам по телефону:

+7 (812) 30-888-03

Ваше имя
Телефон