Позвонить Добраться
Запись
Единый контактный центр: +7 (812) 30-888-03
Обратный звонок Запись на прием
   info@aibolit.me
+7 (812) 30-888-03
ст. м. Проспект Просвещения
ст. м. Озерки
ул. Асафьева, 9, к 2, лит. А
Режим работы:
пн-пт:  с 09.00 до 20.00
сб-вс:  с 10.00 до 18.00
ст. м. Звёздная
ул. Ленсовета, 101, лит. Б, пом. 1Н
не работает до 15 июня
  1. Главная
  2. Статьи
  3. Меню для пациентов с хроническим гастритом

Меню для пациентов с хроническим гастритом

Меню для пациентов с хроническим гастритом

Рекомендации по питанию дает наш врач-гастроэнтеролог Смирнова Елена Леонидовна.

«Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой, говорит Елена Леонидовна. Острая фаза самое яркое проявление болезни, требующее немедленного изменения привычного образа жизни».

Правильное питание при обострении гастрита (на второй день и позже) с минимальной нагрузкой на желудок, маленькими порциями, по пять и более раз в сутки. Чем гомогеннее и жиже блюдо, тем лучше. Пища не должна раздражать слизистую. Все блюда отваривают или готовят на пару, едят едва теплыми.

«Хронические гастриты бывают с повышенной кислотностью либо с пониженной,
рассказывает доктор. Диеты вне обострения будут различными».

Диета при ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ (вне периода обострения).

Разрешена еда, приготовленная на пару или запеченная с минимальным содержанием масел.

 

  • некрепкий чай, можно со сливками, молоком;
  • хлебобулочные изделия от вчерашнего числа. Подсушенный хлеб или сухари хорошо усваиваются и не заставляют желудок «работать» больше обычного;
  • нежирное мясо, рыба, ветчина, сыр (без специй и добавок);
  • приготовленные на пару, отварные или запечённые овощи, фрукты;
  • молочная продукция низкой кислотности (молоко, йогурт, ряженка, сметана, бифидок);
  • яйца всмятку или омлет из них с добавлением молока;
  • супы, супы-пюре, молочный суп;
  • крупы (манная, овсяная, гречневая и рисовая);
  • макароны;
  • сладкие фрукты, ягоды, овощи - после нормализации общего самочувствия;
  • мед, сладкое варенье, сахар, зефир, пастила;
  • соки домашнего производства (некислые), компоты, травяные отвары.

Наши врачи

Врач-терапевт, пульмонолог
Кардиолог, терапевт
Терапевт, кардиолог
Терапевт, кардиолог, гастроэнтеролог, гирудотерапевт, диетолог, врач Высшей категории
Кардиолог, терапевт, гастроэнтеролог, врач Высшей категории

Диета при ГАСТРИТЕ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ (вне периода обострения).

Питание организуется в пределах лечебной Диеты №2. Блюда разрешается готовить путем запекания, тушения и обжаривания, что также повышает выработку желудочного сока. Жарку продуктов можно применять спустя 1-2 месяца после обострения.

  • закуски (салаты из помидоров, сельдь, форшмак, заливные блюда с бульонами, салаты из вареных овощей с мясом, маринованные овощи);
  • экстрактивные вещества (мясные, рыбные и наваристые овощные бульоны);
  • соусы на мясных бульонах;
  • кисломолочные напитки;
  • овощная икра, тушеные овощи;
  • фрукты с повышенным содержанием кислоты (цитрусовые, клюква), добавки их в чай, напитки и компоты;
  • кофе, какао, чай, овощные и фруктовые соки.

При пониженной кислотности рекомендуется включать в рацион продукты с желчегонным действием: растительные масла, свекла и сок свеклы, лимоны, арбуз, куркума, дыни, свежая зелень. При этом ограничивается грубая клетчатка, острые блюда, пряности, цельное молоко

«Характерная особенность диеты №2,
уточняет Елена Леонидовна, включение продуктов-пищевых стимуляторов желудочного сока, которые возбуждают аппетит. В то же время диетическое питание направлено на снижение бродильных процессов в кишечнике. Поскольку диета полноценная и разнообразная, она назначается на длительный период».

Перейти к списку статей


Для записи на приём, или с вопросом по услугам - просто заполните форму. Или позвоните нам по телефону:

+7 (812) 30-888-03

Ваше имя
Телефон